Das Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck präsentiert jedes Jahr mindestes eine neue Ausstellung, die dann die gesamte Saison hindurch zu sehen ist. Die meisten dieser Ausstellungen entstehen im Museum selber.
Die Ausstellungen widmen sich Themen, die der bäuerlichen Kultur der Region verbunden sind. Gleichzeitig wird versucht, das Blickfeld zu weiten und Aspekte zu thematisieren, die sich so im Gelände nicht auf den ersten Blick finden. Besonderes wichtig ist der thematische Bezug zu unserer modernen Lebenswelt.
Ferner soll auch die Art der Darstellung in einer Saisonausstellung die sonst im Museum vorzufindende Ganzheitlichkeit erweitern.