Das alte Gasthaus "Ochsen" (A1) stammt aus Schopfloch im Landkreis Freudenstadt. Es ist ein stattlicher Bau mit prächtigem, feinziseliertem Fachwerk an der Giebelseite, das von der Wohlhabenheit des Erbausers zeugt.
Die einflußreichen "Ochsen"-Wirte waren jahrzehntelang gleichzeitig die Schultheißen von Schopfloch. Sie besaßen mehrere Häuser, betrieben zeitweise eine Ziegelei, und ihre Ställe waren wohl gefüllt. Auch im Museum befindet sich im "Ochsen" eine geräumige , im Stil eines alten Dorfwirtshauses eingerichtete Gaststätte. Gleichzeitig dient das 1707 erbaute und 1864 renovierte Haus als Eingangsgebäude (Kasse) ins Freilichtmuseum.